Ypač tyras ankstyvojo derliaus alyvuogių aliejus OLEOSOPHIA 500ml

19,00

Ypač tyras ankstyvojo derliaus alyvuogių aliejus Oleaosophia gaminamas iš Manaki veislės alyvuogių, augančių tik šiaurinėje  Peloponeso dalyje. Dar neprinokusios alyvuogės skinamas rankomis spalio pradžioje, todėl aliejaus pagaminama ribotas kiekis .

Manaki alyvuogių vaisiai yra vidutinio dydžio, o alyvuogių aliejus pasižymi sodriu vaisiškumu ir vyraujančiais žalių (neprinokusių) vaisių bei šviežiai nupjautos žolės  aromatais.

Skonis puikiai subalansuotas – vidutiniškai kartus ir aštrus, su maloniu, gaiviu poskoniu.

Ypač tyras aukščiausios rūšies ankstyvojo derliaus alyvuogių aliejus Oleosophia išgautas tiesiogiai iš Manaki veislės alyvuogių ir tik mechaninėmis priemonėmis.

Šis  ankstyvojo derliaus alyvuogių aliejus priklauso didelę polifenolių koncentraciją turinčių , aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų kategorijai ir  pasižymi priešuždegiminiu bei širdies ir  kraujagyslių ligų prevenciniu poveikiu.

Ypač tyras ankstyvojo derliaus alyvuogių aliejus Oleosophia yra įtrauktas į 50 geriausių Graikijos alyvuogių aliejų sarašą, kurį kiekvienais metais sudaro prestižinis alyvuogių aliejaus žurnalas  “Elaias Karpos” (Graikija)!

Teiginiai apie sveikatingumą.

Oleosophia gali naudoti, teiginius apie sveikatingumą kaip nurodyta Europos Sąjungos Komisijos reglamente Nr. 432/2012.

Remiantis reglamentu kasdien išgeriant 20 g. aliejaus galima apsaugoti kraujo lipidus nuo oksidacinės pažaidos. Nepriklausomoje laboratorijoje nustatyta, kad 20 g Oleosophia alyvuogių aliejaus yra 10, 3  mg hidroksitirozolio ir jo darinių.  O tai yra bemaž 2 kartus didesnis polifenolių kiekis nei nustatyta reglamente (> 5mg).

Organoleptinės savybės ir vartojimas

2021 m. kasmet Graikijoje vykstančiame tarptautiniame alyvuogių aliejaus konkurse ATHENA  Oleosophia  alyvuogių aliejus apdovanotas specialiu prizu – geriausias iš Manaki veislės ankstyvojo derliaus alyvuogių pagamintas aliejus.

Oleosophia pasižymi šviežiai nupjautos žolės bei  turtingu nokstančių vaisių aromatu. Puikiai subalansuotu skoniu: vidutiniškai kartokas ir  vidutinio aštrumo.

Skonis ir aromatas puikiai atsiskleis užpylus ant šviežių salotų, ant grotelių keptų daržovių. Aliejus yra idealus  žuvies, vištienos kompanionas.  Puikiai tinka duonai mirkyti  ar  ant šviežių daržovių užpilti.

Šeimos verslo modelis

Sako, kad meilė kuria gražius dalykus, ir Oleosophia  atsiradimas tai tikrai patvirtina!

Miesto mergina, nesusijusi su gamta ar alyvuogių aliejumi ir žemės ūkio industrijoje dirbantis IT  specialistas – ar gali iš šios sąjungos gimti tvarus, į eksportą orientuotas verslas ? O taip!

Georgas ir Mariana susitiko ir įsimylėjo, sujungdami dvi šeimas ir du skirtingus pasaulius. Kai  Georgas supažindino Marianą su tikru,  aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi, įvyko tai , ką galima vadinti nušvitimu arba meile iš pirmo ….kvapo. Taigi Oleosophia gimė tam, kad šiuo nušvitimu būtų galima dalintis su visu pasauliu!

Šiuo metu Managinas šeimos ūkyje dirba broliai, seserys, vyrai ir žmonos, kuriuos sieja misija – skleisti meilę aukštos kokybės ypač tyram alyvuogių aliejui, gaminamam iš vietinės Manaki veislei ir vizija –  auginti alyvuogių aliejaus draugus ir oleosofus visame pasaulyje!

Prekės ženklas: Oleosophia

Gamintojas: Oleosophia – Managinas šeimos ūkis, Marianna Devetzoglou užsakymu, Kalentzi, 2001, Korintas 101, Graikija, www.oleosophia.com

Kilmės šalis:  Graikija

Sudėtis: aukščiausios kategorijos pirmojo šalto spaudimo Manaki veislės ankstyvojo derliaus alyvuogių aliejus 100 %

Maistingumo deklaracija 100 ml: 

Energinė vertė 3389kJ / 824kcal

Riebalai 91,6g iš kurių:

sočiųjų riebalų rūgščių  12,8g

mononesočiųjų riebalų rūgščių 70,5g

polinesočiųjų riebalų rūgščių 8,3g

Angliavandeniai 0 g iš kurių:

cukrų 0g

baltymai 0,g

druska 0g

Bendras polifenolių kiekis 513 mg / kg

Kokybės rodikliai:

Rūgštingumas ≤0,24%

UV spindulių absorbcija:

K270 ≤ 0,13

K 232 ≤ 1,713

DK  0,002

Peroksidų skaičius (meq02/kg) ≤4,2

Laikymo sąlygos: laikyti kambario temperatūroje, atokiai nuo tiesioginių saulės spindulių. Laikymo temperatūra: nuo 8°C iki 25°C.

Geriausias iki: 2023/05

Derliaus data: 2021/10