Naminė sveika granola su PJ Kabos ypač tyru alyvuogių aliejumi
Naminė granola su ypač tyru alyvuogių aliejumi Kai pagalvojate apie granolą – XIX a. pabaigos amerikiečių kulinarinį išradimą, propagavusį sveikesnę mitybą, alyvuogių aliejus paprastai nėra pirmas ingredientas, kuris ateina į galvą. Taip yra todėl, kad tuo metu, kai granola buvo sukurta, alyvuogių aliejus JAV nebuvo plačiai prieinamas. Jo buvo galima įsigyti tik keliose specializuotuose parduotuvėse ir tik vietinių rūšių iš Kalifornijos. Tradiciškai granolos receptuose buvo naudojami kiti riebalai ir surišėjai. Tačiau šiandien, be ypač tyro alyvuogių aliejau įmaišymo, tam, kad pagerinti maistinę vertę, neapseina nei vienas granolos receptas. Tai ne tik padeda sujungti ingredientus ir palengvina kepimo procesą, bet ir suteikia subtilų, sodrų skonį bei traškią tekstūrą. Be to, alyvuogių aliejaus pasirinkimas yra naudingesnis sveikatai, palyginti su kitais aliejais, ir… Read More »Naminė sveika granola su PJ Kabos ypač tyru alyvuogių aliejumi