liepos 2021

Kalnų arbata

ŠALTAS,TONIZUOJANTIS IR ANTIOKSIDACINIS KALNŲ ARBATOS GĖRIMAS.

Kalnų arbata – gėrimas, tinkantis gerti tiek vasarą, tiek orams atšalus. Šį kartą siūlome pasigaminti vasaros gėrimą, kuriame puikiai dera žolelių ir citrusinių vaisių aromatai. Gaivus, tonizuojantis ir antioksidacinis gėrimas,jis yra idealus gerti visą dieną. Ingredientai: 2 žiupsneliai Graikijos kalnų arbatos (lot. sideritis scardica), šviežios citrinos žievelės, kelios šviežių mėtų šakelės. Paruošimas Į didelį arbatinį įberkite 2 žiupsnelius arbatos ir užpilkite karštu vandeniu. Uždenkite arbatinį dangteliu ir palikite penkioms minutėms, kad žolelės atiduotų viską ką turi geriausio. Tada nukoškite žoleles. Į asotį supilkite 2 stiklines vandens ir paruoštą karštą gėrimą. Ši mišinį išpilstykite į aukštas stiklines , prieš tai į jas pridėję ledo kubelių, šviežių mėtų šakelių ir žievelių.

Varškės sūrio desertas

VARŠKĖS SŪRIO DESERTAS SU AŽENO SLYVOMIS

Varškės sūrio desertas su Aženo slyvomis – gurmaniškiems ir greitai pagamaminamiems savaitgalio pusryčiams. 4 asmenims reikės: 4 Aženo slyvų be kauliukų, 400 g 40% riebumo varškės sūrio ( Maskarpone, Rikota arba Filadelfija), 2 geltonų persikų, 2 šaukštų agavos sirupo, 2 laimų, 4 mėtų lapelių. Paruošimas: persikus nulupkite, supjaustykite ketvirčiais. Į blenderio dubenėlį sudėkite varškės sūrį, persikų ketvirčius ir agavos sirupą. Išspauskite laimo sultis ir supilkite jas į blenderio dubenį.Laimo žieveles pasidėkite – jų prireiks vėliau. Viską sumaišykite blenderiu, kad gautumėte vientisą ir vienalytį mišinį. Padėkite mišinį į šaldytuvą.Mažais kubeliais supjaustykite Aženo slyvas. Pasiruoškite 4 mėtų lapelius. Atšaldytą varškės masę sudėkite į 4 dubenėlius. Uždėkite Aženo slyvų kubelius ant mišinio vienoje pusėje. Ant kitos pusės užtarkuokite laimo žievėlių ir užbarstykite smulkintų… Read More »VARŠKĖS SŪRIO DESERTAS SU AŽENO SLYVOMIS

Salotos su tunu

KONSTANTINOPOLIO GRAIKŲ SALOTOS SU ALONISO TUNU.

Vasara nenustoja mus lepinti šiluma, o aš pasistengsiu jus džiuginti vasariškų, lengvai pagaminamų ir skanių salotų receptais . Nežinau kodėl, bet graikai šias salotas dar vadina politikų ( Politiki) salotomis. Siūlau pasigaminti ir jums – gal jūs suprasite kodėl. 6 porcijoms paruošti reikės: 1 indelio ALONISO tuno alyvuogių aliejuje, 1 smulkiai supjaustyto kopūsto, 1 smulkiai supjaustytos raudonosios paprikos, 1 skiltelės sutraiškyto česnako, 100 g smulkiai supjaustytų salierų, 200 g tarkuotų morkų, 20 g druskos ( jūros arba Himalajų), 100 g acto, 300 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus Eiga: supjaustytus kopūstus suberkite į didelį dubenį ir pasūdykite. Gerai rankomis suspauskite kopūstus, kad jie išskirtų sultis. Suberkite supjaustytą papriką, salierus, tarkuotas morkas, česnaką ir užpilkite acto. Gerai išmaišykite ir užpilkite alyvuogių aliejų.… Read More »KONSTANTINOPOLIO GRAIKŲ SALOTOS SU ALONISO TUNU.