gruodžio 2020

Aženo slyvos

AŽENO SLYVOS GALI UŽTIKRINTI BŪSIMŲ MAMYČIŲ GELEŽIES POREIKĮ.

Džiovinti vaisiai gali padėti atstatyti geležies kiekį nėštumo metu. Nėščioms moterims padidėja geležies poreikis. Viso nėštumo metu joms reikia apie 1000 mg geležies, todėl, norint kad jos netrūktų, būtina į mitybą įtraukti džiovintas slyvas. Slyvos turėtų atsidurti sąrašo viršutinėje eilutėje. Nenuostabu, kad vis daugiau būsimų mamyčių pirmenybę suteikia rehidratuotoms, pasterizuotoms Aženo slyvoms. 100 g Aženo slyvų turi 2,1 mg natūralios geležies. Tad kodėl gi nepalepinti būsimasias mamas Aženo slyvomis, juolab žinant , kad tai yra mažai kaloringas vaisius? Šis turinys paruoštas remiantis medžiaga paskelbta www.observatoire-sante.fr

Kalakutienos troškinys su Aženo slyvomis

KALAKUTIENOS TROŠKINYS SU AŽENO SLYVOMIS

  • Receptai

Už šį receptą ir nuotraukas esu dėkinga mielai bičiulei Dainai Česnauskienei, kuri jau ne pirmą kartą su mumis dalinasi paprastai paruošiamų, bet nepaprastai skanių patiekalų receptais. REIKĖS: kalakuto kumpelio, alyvuogių aliejus GEMMA , morkų, svogūnų, česnako, salierų, cukinijos, šaldytų žirnelių, slyvinių pomidoriukų , AŽENO slyvų be kauliukų ,špinatų. EIGA:kalakuto kumpelį supjaustom kąsnio dydžio gabaliukais ,apkepam alyvuogių aliejuje ir dedam į troškintuvą.Keptuvėje apkepam smulkintus morką ,svogūną ,česnaką ,salierą ,cukiniją ir dedam prie mėsos troškintis.Viską užpilam vištienos sultiniu. Po 15-20 min. šaldytus žirnelius ,per pusę perpjautus slyvinius pomidoriukus slyvas.Dar patroškinam 15 min. Prieš pabaigą-smulkinti špinatai ir troškinukas paruoštas! Prieskoniuoti galima kokiomis tik norite žolelėmis, aštriais pipiriukais ir druska. Skanaus!

Pušų medus

PUŠŲ MEDUS – SKYSTASIS GRAIKIJOS AUKSAS.

  • Naujienos

Visi žino pušį, bet, kad iš pušies sulos (ne sakų!) galima gaminti medų, žino nedaugelis. O štai Graikijoje pušų medus sudaro 65% visos medaus produkcijos. Įdomu tai, kad pušų medų gamina ne bitės o vabzdys „metcalfa pruinosa“,jis medžio sulą paverčia lipčiumi. Pušų medus turi priešuždegiminių savybių, jis yra antioksidantas, imunostimuliatorius, prausiklis, padeda gydyti kai kurias bakterines, dermatologines, degeneracines, uždegimines ir autoimunines ligas. Išoriškai naudojamas žaizdoms ir priešreumatinėms ligoms. Jis taip pat naudojamas nuo kiaušidžių uždegimo. Pušų medus turi daugiau maistinių medžiagų nei kiti medūs. Jame ypač gausu mikroelementų ir mineralinių druskų. Minėjome, kad tai yra lipčius. O tai reiškia, kad turi daugiau oligosacharidų nei žiedų medus.  Šie junginiai yra naudingi tuo, kad sukuria palankias sąlygas prebiotinėms  žarnyno bakterijoms daugintis. Tai ypač… Read More »PUŠŲ MEDUS – SKYSTASIS GRAIKIJOS AUKSAS.

Traškios tešlos lazdelės su juodųjų alyvuogių užtepėle

TRAŠKIOS TEŠLOS LAZDELĖS SU JUODŲJŲ KALAMATA ALYVUOGIŲ UŽTEPĖLE.

  • Receptai

Tai – super paprastas ir greitai paruošiamas užkandis. Jums reikės tik 2 ingredientų: MANTINGA šaldytos sluoksniuotos (sviestinės) tešlos lapais, 180 g KALAMATA alyvuogių užtepėlės OPHELLIA.EIGA:1) įkaitinkite orkaitę iki 200°C., 2) išvyniokite tešlą ant virtuvės stalo,. 3) paskleiskite KALAMATA užtepėlę ant tešlos lakšto,4) tada supjaustykite tešlą 2 cm pločio ir apie 10 cm ilgio juostelėmis ir šiek tie susukite jas,5) kepkite 15 minučių, kad gautumėte traškias susuktas lazdeles. Patarimai: gali būti , kad prireiks kepti ilgiau nei 15 min – tai priklauso nuo orkaitės ypatumų, KALAMATA alyvuogių užtepėlę galite pakeisti žaliųjų alyvuogių užtepėle OPHELLIA arba dalį tešlos lakšto ištepkite KALAMATA, o kitą – žaliųjų alyvuogių užtepėle – turėsite 2 rūšių suktas lazdeles.