Naujienos

Alyvuogių aliejaus muilas

ALYVUOGIŲ ALIEJAUS MUILAS: ISTORIJA IR PRIVALUMAI.

ALYVUOGIŲ ALIEJAUS MUILO ISTORIJA Kai buvo rastas muilo gaminimo receptas, užrašytas ant šumerų molio lentelės, tapo aišku kad jau 2500 m. pr. Kristų, žmonės tobulino ir kūrė kelių rūšių muilą, iš kurių viena buvo alyvuogių aliejaus muilas. Maždaug nuo XVI amžiaus Europoje buvo kuriami rafinuotesni muilai, naudojant augalinius aliejus, pavyzdžiui alyvuogių aliejų. Ilgainiui, jie išstūmė muilus, pagamintus naudojant gyvūninės kilmės riebalus. Alyvuogių aliejaus muilo gamybos kompetencijos kaupėsi tam tikruose regijonuose. Kai kurie muilo gamintojai ir dabar siekia išsiskirti rinkoje pabrėždami savo geografinę kilmęi – Alepo muilas iš Sirijos, Kastilijos muilas iš Ispanijos, Marselio muilas iš Prancūzijos ir Nabulsi muilas iš Palestinos. Mums visiems pažįstamas komercinis muilas buvo sukurtas Pirmojo pasaulinio karo metu. Netrukus po 1930-ųjų pirmaujančias pozicijas šioje rinkoje užėmė kompanija… Read More »ALYVUOGIŲ ALIEJAUS MUILAS: ISTORIJA IR PRIVALUMAI.

Ankstyvojo derliaus aliejus

KAIP IŠSIRINKTI DAUG POLIFENOLIŲ TURINTĮ ALYVUOGIŲ ALIEJŲ?

Daug polifenolių turintis ankstyvojo derliaus ypač tyras alyvuogių aliejus yra ženkliai brangesnis nei įprastas ypač tyras alyvuogių aliejus. Mat , aliejus gaminamas tik iš dar neprinokusių alyvuogių ir jo išeiga ženkliai mažesnė nei tradiciškai gaminamo alyvuogių aliejaus, o tai turi įtakos kainai. Taip pat tokio aliejaus kainą įtakoja ir didesnė įrangos (pvz.: rezervuarų) bei technologinių procesų (pvz.: temperatūros kontrolė) savikaina. Tad natūralu, kad norisi neapsirikti renkantis brangesnį, bet neabejotinai daugiau naudos sveikatai teikiantį alyvuogių aliejų. Štai keletas patarimų į ką reikėtų atkreipti dėmesį renkantis vis labiau populiarėjantį ankstyvojo derliaus alyvuogių aliejų. 1. Produkto ženklinimas KIekvienas savo reputacija besirūpinantis daug fenolių turinčio aliejaus gamintojas stengsis pranešti pirkėjui, kad jo į rinką tiekiamas produktas atitinka ES reikalavimus , keliamus naudą (poveikį) sveikatai… Read More »KAIP IŠSIRINKTI DAUG POLIFENOLIŲ TURINTĮ ALYVUOGIŲ ALIEJŲ?

Ankstyvojo derliaus alyvuogių aliejus

DAUG POLIFENOLIŲ TURINTIS ALYVUOGIŲ ALIEJUS – NATŪRALUS ATSAKAS Į LĖTINES LIGAS.

Kas vis dėlto yra daug polifenolių turintis alyvuogių aliejus? „Daug polifenolių turintis “ alyvuogių aliejus yra nauja alyvuogių aliejaus kategorija. Ji aprobuota ES Sveikatos teiginių ženklinimo reglamentu 432–2012. Jame teigiama, kad alyvuogių aliejaus polifenoliai padeda apsaugoti kraujo lipidus nuo oksidacinės pažaidos. Tai reiškia, kad tai naudinga širdies sveikatai. Teiginys apie sveikatingumą taikomas alyvuogių aliejui, kuriame yra ne mažiau kaip 250 mg/kg polifenolių. Jis ir remiasi būtinu kasdien suvartojamu kiekiu – 20 g (4 arbatiniai šaukšteliai). Tai rodo, kad daug polifenolių turinčio alyvuogių aliejaus nauda priklauso nuo kasdien gaunamos dozės. Nuo 2012 m., kai buvo atrastas tikslus būdas išmatuoti polifenolių junginių kiekius alyvuogių aliejuje, daugėja alyvuogių augintojų, kurie specializuojasi ankstyvojo  derliaus nuėmimo ir perdirbimo metodų taikyme. Prie ankstyvojo derliaus alyvuogių aliejaus… Read More »DAUG POLIFENOLIŲ TURINTIS ALYVUOGIŲ ALIEJUS – NATŪRALUS ATSAKAS Į LĖTINES LIGAS.

Granatų sultys

GRANATŲ VAISIŲ SULTYS: SVEIKA PRIKLAUSOMYBĖ.

  • Naujienos

Granatų vaisių sultys atlieka svarbų vaidmenį užkertant kelią įvairioms pavojingoms ligoms, tokioms kaip aukštas kraujospūdis, hipercholesterolemija, oksidacinis stresas, hiperglikemija ir įvairūs uždegiminiai veiksniai. Įrodyta, kad tam tikros granatų sudedamosios dalys, tokios kaip polifenoliai, turi antioksidacinį, priešuždegiminį ir priešvėžinį poveikį. Granatai (Punica granatum L.) buvo naudojami medicinos reikmėms nuo seniausių laikų. Šiandien yra klinikinių įrodymų, patvirtinančių tam granatų vaisių sulčių ir ekstraktų, naudą. Išsamus granatų ekstrakto biologiškai aktyvių medžiagų tyrimas parodė galimą jų taikymą labiausiai paplitusių vėžio formų prevencijai. Klinikinių tyrimų metu buvo siekiama išsiaiškinti kokį poveikį šios medžiagos turi ląstelių regeneracijai ir žmonių sveikatai. Tyrimų rezultatai patvirtino granatų prevencinį poveikį. Granatų vaisių sultys yra 124 skirtingų natūralių ir cheminių medžiagų šaltinis, kai kurios turi priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį vėžio ląstelėms.… Read More »GRANATŲ VAISIŲ SULTYS: SVEIKA PRIKLAUSOMYBĖ.

Burnos skalavimas aliejumi

BURNOS SKALAVIMAS ALIEJUMI: NESUGAIŠITE DAUG, O DŽIAUGSITĖS ILGAI.

  • Naujienos

Burnos skalavimas aliejumi tūkstantmečius žinoma, bet iš naujo atrandama kasdieninės higienos procedūra. Kai kuriose šalyse tai tapo  tarsi manija. Žinoma, kad tai yra tradicinės induistų medicinos sistemos, vadinamos ajurveda ir apimančios natūralias gydymo formas, gydymą vaistažolėmis  ir kvėpavimo jogą, dalis Iš esmės skalavimas aliejumi  yra burnos plovimas bet kokios rūšies augaliniu aliejumi tam tikrą minučių skaičių. Daugelis sako, kad gauti didžiausią efektą – toksinų pašalinimas iš organizmo per burną,  procedūra turi trukti 20 minučių. Burnos skalavimas aliejumi –  yra tik viena iš daugelio ajurvedos  praktikų, šalia žolelių ir kitų vaistinių augalų kramtymą. Daugelis žmonių mano, kad augaliniu aliejumi valant dantis ir dantenas,  galima detoksikuoti organizmą. Papildoma burnos  skalavimo aliejumi nauda –  baltesni  dantys ir sveikesnės dantenos. Tradiciniai valymo aliejumi būdai Internete galima aptikti… Read More »BURNOS SKALAVIMAS ALIEJUMI: NESUGAIŠITE DAUG, O DŽIAUGSITĖS ILGAI.

Eteriniai aliejai plaukams

ETERINIAI ALIEJAI, KAD PLAUKAI BŪTŲ GRAŽŪS IR BLIZGANTYS.

  • Naujienos

Eteriniai aliejai dažniausiai  siejami su aromaterapija, masažu ir vonios procedūromis. Eteriniai aliejai gali ne tik pagerinti mūsų nuotaiką ir savijautą, bet ir apsaugoti mūsų odą ir plaukus nuo įvairių problemų. Šiuo atveju labai svarbu, kad eteriniai aliejai būtų naudojama tinkamai, vadovaujantis šimtmečiais kaupta patirtimi. Turime atsiminti, kad dauguma eterinių aliejų, gali būti naudojami tik sumaišius su kai kuriais baziniais aliejais. Ypač tais atvejais kada juos norite naudoti išoriškai: ant odos, plaukų. Dažniausiai naudojami šie baziniai aliejai: – alyvuogių aliejus – galingas vitamino E ir kitų antioksidantų šaltinis, drėkina ir ramina odą, pašalina sausą odą ir pleiskanas. – migdolų aliejus ramina ir drėkina galvos odą. – simondsijų aliejus – skatina plaukų augimą, drėkina galvos odą, minkština ir ramina odą. – kokosų… Read More »ETERINIAI ALIEJAI, KAD PLAUKAI BŪTŲ GRAŽŪS IR BLIZGANTYS.

Aženo slyvų nauda odai

AŽENO SLYVOS: KAD JŪSŲ ODA BŪTŲ SVEIKA.

Aženo slyvos  – maistinių medžiagų, kurios teigiamai veikia mūsų sveikatą šaltinis. Be jau jums žinomo virškinimą gerinančio poveikio, slyvos garsėja ir anti – stresinėmis, anti – oksidacinėmis savybėmis ir yra ištikimas jūsų odos sąjungininkas … Aženo slyvos natūralus, sveikas ir pikantiškas gardėsis, kurį atranda vis daugiau gurmanų.  Slyvų populiarumą lemia tai, kad jos atitinka visų: jūsų ir visų šeimos narių norus. Vaikams patinka jų saldus skonis, o vyresniems tai, kad šie džiovinti vaisiai  yra puikus supermaistas besirūpinantiems odos sveikata. Supermaistas, kurį rekomenduoja dermatologai Aženo slyvos  yra antioksidantų koncentratas. Magnis, geležis, kalis ar boras, kurių gausu vaisiuose  – vitaminų kokteilis, saugantis odą  nuo laisvųjų radikalų. Būtent jie yra odos ląstelių senėjimo  priežastis. Tačiau šį procesą gali  sustabdyti minėtų aktyvių ingredientų armada.… Read More »AŽENO SLYVOS: KAD JŪSŲ ODA BŪTŲ SVEIKA.

Levandų eterinis aliejus

LEVANDŲ ETERINIS ALIEJUS: KODĖL JIS TOKS POPULIARUS?

Augant  eterinių aliejų populiarumui ir šių žolelių ekstraktų įvairovei,  gali būti sunku pasirinkti, kuris iš jų galėtų suteikti daugiausiai naudos mūsų kasdieniame gyvenime. Esant tokiai didelei nuostabių kvapų ir gydomųjų savybių įvairovei, labai lengva išklysti iš kelio pasirenkant tinkamiausius  eterinius aliejus. Tačiau, jei tektų pasirinkti vienintelį eterinį aliejų, tinkamiausią  kasdieniniam naudojimui, tai, be abejo, būtų levandų eterinis aliejus. Tai yra dažniausiai naudojamas eterinis aliejus pasaulyje. Sužinoję apie pagrindines jo savybes, iškart suprasime, kodėl levandų yra svarbiausias eterinis aliejus, kurį naudinga turėti savo namuose. Levandų eterinis aliejus  neturi šalutinio poveikio ir gali būti naudojamas net konservuojant maistą, siekiant kontroliuoti stresą, padėti virškinimui, stiprinti imunitetą, pagerinti kepenų bei smegenų veiklą.  Ir tai –  ko gero pagrindinės jo populiarumo priežastys. Dėl nuostabus aromato… Read More »LEVANDŲ ETERINIS ALIEJUS: KODĖL JIS TOKS POPULIARUS?

Graikiškas alyvuogių aliejus

GRIAUNANT ALYVUOGIŲ ALIEJAUS MITUS

Koks alyvuogių aliejus geriausias pasaulyje? Ar kartumas prastesnės kokybės ženklas? Kaip greitai keičiasi alyvuogių aliejaus kokybė? Atsakymus į šiuos ir kitus, mitus apie alyvuogių aliejų griaunančius klausimus pateikia p. Ioannis Karvelos PARATUS Europe Ltd. generalinis direktorius, sertifikuotas Paratus Pro Olive Oil Export programos pranešėjas ir Alyvuogių Aliejaus Akademijos prie Graikijos Pramonės asociacijos pranešėjas. 1 MITAS. Ankstyvojo derliaus yra žemesnės kokybės nei įprastas ypač tyras alyvuogių aliejus ( toliau Y.T.A.A.) Nieko panašaus ! Ankstyvojo derliaus Y.T.A.A. – gaminamas iš neprinokusių alyvuogių. Jos skinamos tiesiai nuo medžio. Šis darbas reikalauja kruopštumo. Graikai šį aliejų vadina „ Agureleo” . Išvertus reiškia neprinokęs. Šis aliejus ypač vertinamas dėl labai didelės polifenolių koncentracijos. Tiesa ta, kad ankstyvojo derliaus alyvuogių aliejus išsiskiria organoleptinėmis ir maistingumo savybėmis.… Read More »GRIAUNANT ALYVUOGIŲ ALIEJAUS MITUS

Aženo slyvos

AŽENO SLYVOS GALI UŽTIKRINTI BŪSIMŲ MAMYČIŲ GELEŽIES POREIKĮ.

Džiovinti vaisiai gali padėti atstatyti geležies kiekį nėštumo metu. Nėščioms moterims padidėja geležies poreikis. Viso nėštumo metu joms reikia apie 1000 mg geležies, todėl, norint kad jos netrūktų, būtina į mitybą įtraukti džiovintas slyvas. Slyvos turėtų atsidurti sąrašo viršutinėje eilutėje. Nenuostabu, kad vis daugiau būsimų mamyčių pirmenybę suteikia rehidratuotoms, pasterizuotoms Aženo slyvoms. 100 g Aženo slyvų turi 2,1 mg natūralios geležies. Tad kodėl gi nepalepinti būsimasias mamas Aženo slyvomis, juolab žinant , kad tai yra mažai kaloringas vaisius? Šis turinys paruoštas remiantis medžiaga paskelbta www.observatoire-sante.fr