rugsėjo 2024

Polifenolių gausus alyvuogių aliejus širdies ligų profilaktikai

Polifenolių gausus alyvuogių aliejus – efektyvi apsauga nuo širdies ir kraujagyslių ligų.  

Kas yra polifenolių gausus alyvuogių aliejus? Polifenolių gausus alyvuogių aliejus yra nauja alyvuogių aliejaus kategorija, pripažinta ES Sveikatos teiginių ženklinimo reglamentu 432–2012, kuriame teigiama, kad alyvuogių aliejaus polifenoliai padeda apsaugoti kraujo lipidus nuo oksidacinės pažaidos. Tai reiškia, kad tai naudinga širdies sveikatai. Teiginys apie sveikatingumą taikomas alyvuogių aliejui, kuriame yra ne mažiau kaip 250 mg/kg polifenolių, ir remiasi kasdien suvartojamais 20 g arba 4 arbatiniai šaukšteliai. Tai rodo, kad daug polifenolių turinčio alyvuogių aliejaus nauda priklauso nuo kasdien gaunamos dozės. 250 mg /kg yra minimali teiginio apie sveikatingumą riba. Tai yra gamintojai,  kurių alyvuogių aliejus turi mažesnę polifenolių koncentraciją negali naudoti teiginį apie sveikatingumą – apsaugą nuo  širdies ir kraujagyslių ligų.  Ankstyvojo derliaus alyvuogių aliejus gamyboje naudojami  specifiniai metodai. Tai… Read More »Polifenolių gausus alyvuogių aliejus – efektyvi apsauga nuo širdies ir kraujagyslių ligų.  

Ryžių plovas su Aženo slyvomis ir kalendra

VEGETARIŠKAS PLOVAS SU AŽENO SLYVOMIS IR KALENDRA

  • Receptai

Ryžių plovas su Aženo slyvomis ir kalendromis – puikus receptas skaniai ir subalansuotai mokslo metų pradžiai. Išbandykite šį receptą – jus tikrai nustebins saldaus ir rūgštaus skonių derinys Ingredientai 200 g džiovintų Aženo slyvų be kauliukų 80 g svogūnų 10 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus GEMMA 400 g ilgųjų ryžių 600 ml vandens 1 valgomasis šaukštelis dehidratuoto daržovių sultinio žiupsnelis graikiškų čiobrelių ORGANIC ISLANDS 100 g anakardžių riešutų ROMOS SKANUMAI 100 g kalendrų Gaminame Svogūnus susmulkinkite, sudėkite į keptuvę ir užpilkite alyvuogių aliejumi. Kepkite svogūnus 4-5 minutes. Suberkite pailgus ryžius, kepkite ant vidutinės ugnies apie 3-4 minutes nemaišydami. Įpilkite vandens, dehidratuoto sultinio, čiobrelių ir Aženo džiovintų slyvų ir virkite 12 minučių ant vidutinės ugnies. Ryžiai turi būti išvirti, o keptuvėje… Read More »VEGETARIŠKAS PLOVAS SU AŽENO SLYVOMIS IR KALENDRA