Vegetarams

Alyvuogių aliejaus muilas

ALYVUOGIŲ ALIEJAUS MUILAS: ISTORIJA IR PRIVALUMAI.

ALYVUOGIŲ ALIEJAUS MUILO ISTORIJA Kai buvo rastas muilo gaminimo receptas, užrašytas ant šumerų molio lentelės, tapo aišku kad jau 2500 m. pr. Kristų, žmonės tobulino ir kūrė kelių rūšių muilą, iš kurių viena buvo alyvuogių aliejaus muilas. Maždaug nuo XVI amžiaus Europoje buvo kuriami rafinuotesni muilai, naudojant augalinius aliejus, pavyzdžiui alyvuogių aliejų. Ilgainiui, jie išstūmė muilus, pagamintus naudojant gyvūninės kilmės riebalus. Alyvuogių aliejaus muilo gamybos kompetencijos kaupėsi tam tikruose regijonuose. Kai kurie muilo gamintojai ir dabar siekia išsiskirti rinkoje pabrėždami savo geografinę kilmęi – Alepo muilas iš Sirijos, Kastilijos muilas iš Ispanijos, Marselio muilas iš Prancūzijos ir Nabulsi muilas iš Palestinos. Mums visiems pažįstamas komercinis muilas buvo sukurtas Pirmojo pasaulinio karo metu. Netrukus po 1930-ųjų pirmaujančias pozicijas šioje rinkoje užėmė kompanija… Read More »ALYVUOGIŲ ALIEJAUS MUILAS: ISTORIJA IR PRIVALUMAI.

Pyragėliai su rozmarinais figomis ir sūriu

PYRAGĖLIAI SU FIGŲ DŽEMU IR OŽKOS SŪRIU.

  • Receptai

Pyragėlių su ožkos sūriu, figų džemu ir rozmarino lapeliais receptas, kuriuo pasidalino tinklaraščio “Mama, grįšk namo” redaktorė Jovita Ratnikienė tikrai privers jūsų sielą dainuoti. Šiame patiekale subtiliai suslieja citrinos ir rozmarinų aromatai bei atpažįstamas figų saldumas su ožkos sūrio pikantiškumu. Pyragėliai idealiai tinka pusryčiams arba kaip pikantiškas ir neatsibodęs jaukaus vakaro užkandis. Mums reikės:  pakuotės šaldytos sluoksniuotos tešlos (pirkite tą, kurioje tešla jau padalinta į stačiakampius – bus mažiau darbo); 3 v. š. 85% figų džemo “Ophellia” ; 120-150 g ožkų pieno minkšto sūrio; 1 citrinos žievelės nutarkuoto geltonojo sluoksnio; 4-5 v. š. riebios grietinėlės; 1-2 v. š. ekologiškų džiovintų rozmarinų “Organic Islands”; šiek tiek šviežiai maltų juodųjų pipirų. Gaminame Ožkų sūrį, prieš tai nupjausčius luobelę, sutrinti šakute. Dėti grietinėlę… Read More »PYRAGĖLIAI SU FIGŲ DŽEMU IR OŽKOS SŪRIU.

Pita su tepamu sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais

PITA SU TEPAMU SŪRIU IR SAULĖJE DŽIOVINTAIS POMIDORAIS.

  • Receptai

Pita su tepamu sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais paperka savo paprastumu pagaminti bei lūkesčius pranokstančiu rezultatu.Tik kelios minutės – ir ant jūsų stalo – Viduržemio jūros virtuvės skanėstas , kuris nudžiugins visus jį paragavusius. Tai labai universalus, suteikiantis laisvės jūsų kulinarinei kūrybai, patiekalas , nes patys gali žaisti su įvairiais priedais: tunu, kepta ir rūkyta mėsa. Mums reikės: pitos duonos – aš naudoju jau paruoštą naudoti, kuria reikia tik pašildyti, tepamo sūrio Philadelphia Original, saulėje džiovintų pomidorų Ophellia aliejuje arba žolelių marinate ypač tyro alyvuogių aliejaus Gemma, džiovintų rozmarinų Organic Islands, nes jie ypač kvapnūs ir ekologiški. Eiga. Saulėje džiovintus pomidorus ir supjaustome gabaliukais. Tada ant įkaitintos keptuvės dedame pitos paplotėlį (jau paruoštą naudoti). Apšlakstome alyvuogių aliejumi ir paskleidžiame po… Read More »PITA SU TEPAMU SŪRIU IR SAULĖJE DŽIOVINTAIS POMIDORAIS.

Veganiškas Kalėdinis tortas

VEGANIŠKAS KALĖDINIS PUDINGO TORTAS

  • Receptai

Kas pasakė, kad veganiškas Kalėdų stalas neturtingas skoniais ir aromatais. Štai receptas, kuris įrodo, kad toks teiginys yra labai toli nuo tiesos. Mums reikės: 50 g džiovintų obuolių, 50 g lazdyno riešutų, 100 g Sultana razinų, 50 g minkštų Malatya abrikosų be kauliukų Maison Cotolot, 100 g maltų migdolų ( rekomenduoju susimalti neapdorotrus), 25 g balzaminio kremo su medumi Ophellia, 3 lašelių elologiško apelsinų eterinio aliejaus Organic Islands, 170 g augalinių tepiųjų riebalų, 200 ml nesaldinto sojų pieno, 1 šaukštelio ekologiško balzaminio acto Nemea arba acto, 1/2 šaukštelio kepimo sodos, 1 šaukštelio kepimo miltelių, 115 g miltų be glitimo, 115 g pilno grūdo miltų, 2 šaukštelių cinamono sumaišyto su gvazdikėliais, 75 g rudojo cukraus. Eiga: Apvalią torto formą ištepkite riebalais… Read More »VEGANIŠKAS KALĖDINIS PUDINGO TORTAS

Saulėje džiovintų pomidorų pyragas

TRAŠKUS SAULĖJE DŽIOVINTŲ POMIDORŲ PYRAGAS.

Saulėje džiovintų pomidorų pyragas padės prisiminti saulėtas dienas bei atostogas prie Viduržemio jūros. Šis patiekalas atgaivins tradicinės virtuvės skonių prisiminimus bei puikiai praleistą laiką. Pyragas ne tik labai skanus, bet paprastas pagaminti. Mums reikės: 200 g špinatų lapų, 300 g stiklainio saulėje džiovintų pomidorų aliejuje Ophellia, 100 g sutrinto fetos sūrio, 2 kiaušinių, 125 g filo tešlos Eiga Sudėkite špinatus į didelę keptuvę. Užpilkite porą šaukštų vandens, tada patroškinkite, kol suminkštės. Supilkite į sietelį, palikite šiek tiek atvėsti, tada išspauskite vandens perteklių ir smulkiai supjaustykite. Smulkiai supjaustykite pomidorus ir sudėkite į dubenį kartu su špinatais, feta sūriu ir kiaušiniais. Gerai viską sumaišykite. Atsargiai išvyniokite filo tešlą. Uždenkite drėgnu virtuvinio popieriaus lakštu, kad ji neišdžiūtų. Paimkite pyrago lakštą ir gausiai sutepkite… Read More »TRAŠKUS SAULĖJE DŽIOVINTŲ POMIDORŲ PYRAGAS.

Bulvių salotos su tunu

BULVIŲ SALOTOS SU ALONISO TUNU

  • Receptai

Šių labai skanių ir paprastai pagaminamų salotų paslaptis – ALONISO delikatesinis tunas ir šviežios bulvės. 4 – 5 porcijoms paruošti reikės: 6-7 šviežių vidutinio dydžio bulvių, 1-2 indelių ALONISO tuno file, 2 kietai virtų kiaušinių ( supjaustyti griežinėliais išilgai), 1 agurko, 4 žiupsnelių smulkiai supjaustytų petražolių, 2 smulkiai supjaustytų svogūnų, keletą vyšninių pomidorų, 1 šaukšto kaparėlių, kelių juodųjų alyvuogių su kauliukais. Užpilui paruošti reikės: švelnaus Manaki veislės alyvuogių aliejus GEMMA, 2 šaukštų garstyčių (švelnių ar aštrių jūsų pasirinkimas), druskos ir pipirų. Paruošimo eiga. Kruopščiai nuplaukite ir nušveiskite bulves. Išvirkite dideliame kiekyje vandens. Išgriebkite iš vandens ir palikite pastovėti apie 10 min. Kai bulvės atvės tiek, kad galima liesti – pašalinkite bulvių odeles. Bulves supjaustykite nelygiais gabalėliais ir dėkite į didelį… Read More »BULVIŲ SALOTOS SU ALONISO TUNU

Sumuštiniai su tunu

SUMUŠTINIAI SU ALONISO TUNO UŽTEPĖLE.

  • Receptai

Sumuštiniai su tunu yra daugelio mėgstamas ir greitai paruošiamas užkandis. Artėjant vasarai vis dažniau piknikus rengiame lauke. Kaip smagu kartu paruošti ką nors skanaus. O ruošdami, užkandžiaujame suneštais užkandžiais. Sumuštiniai su ALONISO tuno užtepėle tikrai pradžiugins jus ir jūsų draugus. Garantuoju, kad jie pirmieji dings nuo užkandžių stalo. Dviem 3 sluoksnių sumuštiniams reikės: indelio ALONISO tuno užtepėlės, 1 šaukšto majonezo, 1/2 citrinos sulčių, 1 šaukšto smulkiai supjaustytų svogūnų, 1/2 šaukšto smulkiai supjaustytų petražolių, 2 salotų lapų, 2 plonomis skiltelėmis supjaustytų pomidorų, 3 baltos duonos skrebučių. Eiga: švelniai sumaišykite tuną su majonezu, citrinos sultimis, svogūnais ir petražolėmis. Pakepkite skrebučius iki švelniai paruduos. Ant pirmo skrebučio uždėkite salotas. Tada ant salotų uždėkite pomidorus. Ant pomidorų paskleiskite tuno užtepėlės mišinį. Ant viršau dėkite… Read More »SUMUŠTINIAI SU ALONISO TUNO UŽTEPĖLE.

Pikantiški tuno kotletai

ALONISO TUNO KOTLETAI

  • Receptai

Tuno kotletai gali būti naujas jūsų atradimas. Šis lengvai ir greitai paruošiamas patiekalas nudžiugins tiek Viduržemio jūros virtuvės gerbėjus, tiek ieškančius patiekalų šiltesniam periodui. Mums reikės: 1 indelio ALONISO tuno aštriame aliejuje (pašalinkite pipirus), 4 vidutinio dydžio virtų bulvių, 1 kiaušinio, šiek tiek pieno, 1 smulkiai supjaustyto svogūno, 3/4 puodelio džiuvėsėlių, šiek tiek kapotų petražolių, druskos, pipirų ypač tyro alyvuogių aliejaus. Eiga: Dubenyje suminkykite visus ingredientus. Jei norite, kad kotletai būtų gana aštrūs tuno indelyje esančius pipirus supjaustykite ir įmaišykite į tešlą.Mišinį palikite šaldytuve maždaug 15 minučių, kad tešla sustingtų. Tada išimam iš šaldytuvo ir suformuojame iš jos mažus apvalius kukulius ir kepame karštame aliejuje. Jei nenorite, kad kotletai būtų ne aštrūs, naudokite baltąjį ALONISO tuną alyvuogių aliejuje. ALONISO tuno… Read More »ALONISO TUNO KOTLETAI

Tuno salotos Margo

MARGO SALOTOS SU TUNU.

  • Receptai

Tuno salotos. Kas gali būti skaniau už jas šiltėjant orams ir kuomet norisi ko nors lengvesnio. Už šį receptą ir foto esu dėkinga mielai bičiulei, prekės ženklo Dr.OHHIRA japoniški produktai ambasadorei Margaritai. Salotoms paruošti reikės: burokėlių karpačio, ožkos sūrio, avokado, saulėje džiovintų pomidorų marinate Ophellia, Aloniso tuno, juodų – žalių ir Kalamata alyvuogių mišinio Ophellia, šviežiai maltų juodųjų pipirų ir ankstyvojo derliaus alyvuogių aliejaus Orison apšlakstymui. Gaminti: ingredientus sudedame į salotinę, užberiame piprų, apšlakstome alyvuogių aliejumi – na, bet, jūs ir patys žinote kaip daryti salotas. Bon apetit! Siųskite savo receptus, mielieji. Dalinkimės. Dalindamiesi tampame laimingesni ir turtingesni.

Artes trapučiai

ARTES TRAPUČIAI SU JUODŲJŲ ALYVUOGIŲ UŽTEPĖLE.

Už šį nepaprastai skanios užkandos receptą ir foto esu dėkinga mielam Artūrui Perveneckui – Artei. Esu tikra, kad taip subalansuoti skonius jam padeda ilgametė patirtis farmacijos industrijoje, kurioje tikslumas, veikliųjų medžiagų proporcijos – tiesiog būtinybė. Užkandėlei, tinkančios netikėtai užgriuvus svečiams ar šiaip vakarojant prie televizoriaus reikės: ruginių trapučių, juodųjų alyvuogių užtepėlės „Ophellia”, juodų -žalių – Kalamata alyvuogių mikso „Ophellia”, vyšninių pomidorų ir itališko kumpio Prosciutto Crudo.Nuotrauka puikiai atspindi ką daryti su ingredientais Laukiu ir jūsų receptų su foto, mieli bičiuliai. Dalindamiesi tampame turtingesni ir laimingesni.